Una settimana intensa per scoprire la cultura, le tradizioni e soprattutto i vini e i prodotti tipici di due zone della Sicilia Orientale che offrono prodotti di elevatissima qualità in scenari naturali mozzafiato. Sarete accompagnati da professionisti quali vulcanologi, chef, enologi che vi delizieranno col loro sapere durante i giorni del vostro soggiorno.

1° giorno - Catania: il barocco, la tradizione e lo stile di vita.

Arrivo all’aeroporto di Catania e trasferimento in città. Passeggiata nel centro storico “tra il barocco e lo stile di vita catanese”. Sosta obbligata in un bar cittadino per consumare il rito della granita. Trasferimento in un’azienda vitivinicola in località Linguaglossa con degustazione di vini. Sistemazione nella struttura ricettiva scelta, a seguire cena con degustazione e incontro con patrimonio vivente (enologo).

2° giorno - Versante Nord dell’Etna

Colazione. Partenza per la visita di un’azienda agricola e della cantina, in località Randazzo. Alla scoperta del vigneto, in groppa al mulo “Gino” e partecipazione alla vita dell’azienda. Degustazione dei vini. Sosta pranzo. Dopo un piccolo riposo, seguirà la visita guidata di una cantina Etna DOC. Cena con patrimonio vivente (Chef). Pernottamento.

3° giorno – Escursione sul vulcano Etna

Colazione. Partenza per il vulcano più alto e imponente d’Europa. Visita guidata dei crateri sommitali e “Brindisi al fuoco” con spumante dell’Etna. Pranzo a sacco. Partenza alla volta di un’azienda vitivinicola locale. Visita della cantina. Rientro e trasferimento per la cena nella città di Randazzo. Cena presso un rinomato e caratteristico ristorante con patrimonio vivente (storico delle tradizioni locali) e visita notturna della città medievale. Pernottamento.

4° giorno -Versante Sud dell’Etna (Zafferana – Nicolosi)

Colazione. Partenza per la visita guidata di un’azienda vitivinicola nella zona sud dell’Etna, con degustazione dei loro pregiati vini. Sosta pranzo. Nel pomeriggio visita di una cantina, con degustazione e abbinamento dei prodotti locali. Cena in un tipico ristorante della zona, con patrimonio vivente (Vulcanologo). Pernottamento

5° giorno - Trasferimento nel Val di Noto

Colazione. Trasferimento nel Val di Noto. Prima tappa: Siracusa, tra fascino archeologico e atmosfera barocca. Pranzo tipico siracusano. A seguire visita di Noto: , capitale europea del barocco e patrimonio UNESCO, definita “il giardino di pietra”. Degustazione del cannolo di ricotta o della granita. Trasferimento nella struttura ricettiva riservata, cena e pernottamento.

6° giorno - Vendicari / Marzamemi / Portopalo di Capopassero

Colazione. Marzamemi e Portopalo, sono due incantevoli porticcioli che si trovano nell’estremo lembo meridionale della Sicilia. Degustazione di prodotti ittici e del famoso pomodorino di Pachino. A seguire visita di una cantina, per degustare il famoso Nero d’Avola. Pranzo a base di pesce. A seguire Vendicari, un’area umida di costiera incontaminata, ideale per il bird watching e le escursioni naturalistiche. Cena, pernottamento.

7° giorno - Castello di Donnafugata / Ragusa

Di mattina, visita del Castello di Donnafugata, reso celebre dal romanzo “Il Gattopardo”. A seguire, visita di una rinomata cantina con degustazione del Cerasuolo di Vittoria. Pranzo a base di pietanze ragusane. Dopo pranzo, Ragusa, una città nella città, sito UNESCO. A seguire, cena e pernottamento.

8° giorno - Modica

Colazione. Partenza per la visita di Modica, città arditamente costruita sulle scoscese pareti di una cava di straordinaria bellezza e scenografica imponenza. Lungo il percorso visita e degustazione di dolci tipici e del cioccolato modicano. Pranzo in trattoria locale. Seguirà trasferimento all’aeroporto di Catania, fine dei servizi.